最近,一位外国博主在中国旅游时的口头禅“City不City”在全网迅速走红,成为年轻人之间最新流传的热梗。在微博、凯时k8官网下载抖音、快手等平台,“City不City”的线亿,成为了城市化、洋气、新鲜的代名词。
在众多被称之为“City”的城市中凯发k8,绍兴无疑是特别的。这座拥有2500余年建城史的城市,一边是历史人文的厚重底蕴,一边是江南水乡的轻快婉约。名士与名城,风骨与风情,美食与美景,传承与创新……以一种独特的松弛感巧妙融合在一起,构成了这座城市与众不同的“City”属性。
2500余年城址未改、格局依旧的绍兴,既蕴含着江南水乡的婉约风情,又承载着中国史书的厚重篇章。唐代元稹曾以诗句“会稽天下本无俦”,来赞美当时会稽(即绍兴)的繁华。从越国故地到南宋陪都,再到如今的中国首批历史文化名城,自2500余年前就已形成的绍兴“City”,与城中奔流不息的运河一起,造就了古城的辉煌图景。
绍兴的“City”,还体现在城市与人文底蕴的结合。这座名士之乡,自古以来便留下了无数文人墨客的足迹:流觞曲水的兰亭盛会,创造了“群贤毕至,少长咸集”的佳话;清幽雅致的沈园,流传着陆游与唐婉的爱情故事;著名的阳明洞天,是昔时心学大圣王阳明养心悟道的场所……逛一逛百草园与三味书屋,品一品浙东运河的历史渊源,让人仿佛置身历史长河,体验到了不同时空的韵味。
想拥有一场完美的旅行,自然少不了品尝当地的特色美食。不论是绍兴臭豆腐、绍兴印糕等地方小吃,还是绍三鲜、绍兴干菜肉、醉鸡等经典“头牌”,承载着千年古城记忆的绍兴菜,每道都是对绍兴文化的演绎与表达,诠释着越地独有的风土人情。
随着时代的发展,被誉为“浙菜之源”的绍兴菜,不仅传承了“霉腌糟醉臭”等传统风味,还结合当代人的口味和饮食习惯,将经典饮食文化与现代烹饪技法巧妙融合,诠释了绍兴菜古今融合、守正创新的“City”属性。比如,绍兴知名餐饮品牌寻宝记研发的黄酒布丁,以酒乡绍兴的醉文化结合法式甜品的烘焙工艺,布丁丝滑,酒香芳醇,既是一道极具代表性的地方美食,也体现了传统与现代的完美融合。
吃绍兴菜,品绍兴酒,不仅是舌尖味蕾的感官之赏,也是对绍兴文化的沉浸体验。著名诗人陆游发明的「绍八珍」,诗仙李白与贺知章对饮偶得的「绍兴醉鸡」,明代才子张岱以酒入菜衍生出的「绍兴醉蟹」……一道道美味的菜品背后,蕴藏着动人的故事与传说,让人们在品尝美食的同时,仿佛与才子文人举杯对饮,闲话世事风物,共品眼前风景。
漫步在绍兴,一步一景的人文古迹,烟火气的街道长巷,勾勒出梦里的江南水乡。在文化自信崛起的时代,各类特色餐饮、文创、艺术空间纷纷出现,又为古城赋予了更有活力、更具生命力的新色彩。
寻宝记绍兴菜的3.0版国潮风新店就是个例子:选用了越地蓝与越韵粉为主配色的“多巴胺”色调,以极简宋韵风设计,将书法、桥、社戏、诗词等绍兴文化元素融入其间,自带文化气质,又符合年轻一代的审美,吸引了许多人吃饭的时候拍照打卡。
以寻宝记鲁迅路店为代表的景区店,则是对绍兴文化的另一种呈现:专业演员带来的越剧表演,与顾客现场互动的黄酒开酒仪式,非遗艺人面塑表演……让用餐变成了氛围感满满的沉浸式体验。
乌篷船影里,小桥流水掩映着风情街区,尝几道绍兴菜,喝一壶陈酿花雕酒,在古今交融的名城绍兴,凯时k8官网下载感受“古城正青春”的繁华与活力。美食飘香,越韵袅袅,身边是人文雅韵,舌尖是地道风味,相信你也会不由得感叹一句:逛绍兴,很City!返回搜狐,查看更多