如今,Lentre品牌甜品连锁店在全球已超过四十家,旗下餐厅超过十家,尤其包括在巴黎极负盛名的米其林三星餐厅：LE PRE? CATELAN。

　　雷诺特每年都会跨界与时尚领域的奢侈品牌，类似于爱马仕，香奈儿，纪梵希等强强联手，共同打造此品牌的独家甜品

　　15 年，Lentre联手爱马仕手工作坊创意总监Pascale Mussard女士，推出爱马仕圣诞节木柴蛋，凯发K8一触即发特此向爱马仕手工匠人致敬凯发k8。然而这款画风不同的劈柴蛋糕，能看出来是蛋糕吗？

　　学校每年吸引全球超过100多个国家与地区学员，前来完成自己厨师生涯的初级学习或职业再深造。学校不仅为每位学生制定相关领域的课程，同时，学员也可以在这里向全法最优秀的MOF大师学习甜点技术并同他们一起探索法式甜点的精髓。（MOF：Meilleur Ouvrier de France法国最佳手工业者奖，各领域一年只评选一人）

　　将法式甜点按类型不同进行四周密集系统的学习，通过雷诺特学院独特的专业系统化教学手法使学生在四周内迅速撑握各类甜点制作要点。让学生突破以往制作瓶颈，在掌握基础制作的核心环节后可以达到自己自由创作的水平。

　　学生将被授予法国雷诺特（Lentre）学院所颁发的文凭凯发k8。多年来,法国雷诺特（Lentre）文凭的含金量及毕业生的专业素质水平在全球业界内获得高度赞誉，这张文凭将成为一张走遍法国、乃至通往国际的业界通行证。

　　2014，凯发K8一触即发入职于法国蓝色海岸一座世界著名豪华度假酒店l’Htel du Cap-Eden-Roc, 成为其酒店副主厨，主厨即时年少成名的甜点师Lilian Bonnefoi，2017年1月23日在里昂一举夺魁，成为甜点世界杯冠军，从此走向人生巅峰，他对于作品的设计和制造构思也绝对能显示出当今法国乃至整个欧洲甜点界的潮流趋势。

　　美味条形甜品 / 多口味小型甜品 / 象豆咖啡蛋糕 / 帕洛娃蛋糕 / 混合型奶油蛋糕 / 水果塔（柠檬，大黄，马鞭草，樱桃，杏仁）/ 水果口味闪电泡芙（杏子，覆盆子，开心果）

　　Franck Michel于法国洛林大区Mr Saffroy餐厅展开其厨师生涯，辗转于法国东部及巴黎的数间餐厅任职饼厨后，他于卢森堡成为Relais Dessert International的甜点总厨，及后更加入巴黎的Flo Prestige，培育出独有的甜品创作风格。Franck Michel于2004年荣获法国最佳工艺师Meilleur Ouvrier de France(甜品类)的名厨，並在2006年夺得世界甜品冠军殊荣。自2007年起，Franck Michel于世界各地担任甜品顾问，更成为法国及西班牙国家队的顾问，助他們分別于2009及2011年摘下甜点世界杯冠军。