每个女人心中都有两个巴黎梦,一个在香榭丽舍大街,另一个就在琳琅满目的甜点橱窗前。五彩斑斓的甜点世界如果抹去法式的浪漫k8凯发,可能就只剩下黑白。
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『法式美食 闪电泡芙』闪电泡芙是法国每家甜品店都会有的点心,传说奶油和蛋糕结婚了,便有了奶油蛋糕,面包从此失恋了,它把对奶油的爱深深藏进了心底,于是有了泡芙。凯发K8一触即发泡芙塔是法国传统的庆祝甜点,象征着幸福的泡芙被一个一个累积起来,凯发K8一触即发高高的泡芙塔就是人们对满满的幸福的憧憬。
法式美食 舒芙蕾』舒芙蕾的来源,与当时欧洲社会奢侈糜烂有关。由于社会日渐富裕,民风也趋于崇尚享乐,人们沉迷吃喝,时常举行奢华的宴会,宴会结束后,一整个下午,打 饱嗝的声音此起彼伏。这种“下午打嗝”的社会现象维持了半个世纪之久。终于有人觉醒,为了纠正奢靡饮食风气,便利用无色无味又无重的蛋白,制造出这种名为 “舒芙蕾”的甜点,寓意“过度膨胀的虚无物质主义,最终难逃倒塌的命运”。
『法式美食 欧贝拉』欧培拉是款有着数百年历史的蛋糕,根据料理圣经《拉鲁斯美食》里定义的就是:夹加咖啡糖浆和巧克力爽的杏仁奶油蛋糕。最初在法国也是由御用甜点师品牌 Dalloyau开始发展流行。传统的6层欧培拉是冲破感官的味觉交响:咖啡糖浆,巧克力酱和杏仁海绵蛋糕的乐章此起彼伏,在你的舌尖缓缓吟唱,让你由衷 地兴奋和感动。一口下去,咖啡和巧克力的绵柔醇香,夹杂杏仁蛋糕的松软,在嘴里层层化开k8凯发,如梦如幻。
『法式美食 玛德琳』在 《追忆似水年华》普鲁斯写到“带着点心渣的那一勺茶碰到我的上颚,顿时使我浑身一震,我注意到我身上发生了非同小可的变化,一种舒坦的快感传遍全身,我感 到超凡脱俗。”当这枚小点心混入茶水,在他的嘴中交融,像是一枚炸弹投入了深海,瞬间爆发激活了投入海底的记忆,作家感到醍醐灌顶,文思之门从此打开。据 说它得名于女厨师玛德琳娜,玛德琳色泽金黄,贝壳状,是法国甜点中的代表之一。
『法式美食 拿破仑酥』法国人将拿破仑视作英雄,但凡最杰出的东西,都要冠上拿破仑之名,因此可见,拿破仑酥是怎样的美味,也可以看到法国人对于这款甜品有着怎样的偏好,竟然以最崇拜的拿破仑来命名。拿破仑酥法文为Mille feuille,即有一百万层酥皮的意思,所以又被称为千层酥,由三层啡色的千层酥皮,夹两层吉士酱制成,口感丰富,每当叉子舀下去,酥饼便应声裂开,发出清脆的声音,每吃一口,都像敲响一个音符,带来最愉悦的心情。