世界上还有比甜点师更甜蜜的工作吗？光是看着这些甜点，身边似乎都弥漫了甜蜜的味道，身为甜点师的穷游er

　　Cake aux marrons，冬季才推出的朗姆酒栗子磅蛋糕，不过太受欢迎，今年夏季也在做。Carl Marletti的磅蛋糕看起来简单，可味道绝对超乎水准，分量重，湿润，不噎嗓子，甜度适中。有黑巧克力，抹茶黑巧克力，水果，柠檬，朗姆酒栗子五种口味。

　　Baba au rhum，只有周五 周六 周日才能买到的baba，非常大只k8凯发。其实Baba是很难做的好吃的，法国人也会跳来跳去，但是Carl Marletti做的真的非常好，k8凯发面包好吃，还可以自己加重朗姆酒，配上两种奶油，不早来一定会卖光的！

　　Censier，根据地址rue Censier命名的，像小老鼠似的。带跳跳糖的脆香米上面是苦苦的黑巧克力ganache，每天早上都是由chef本人用勺子一只一只做好，看着小，其实超耐吃。

　　Fraisier，巴黎第一的草莓蛋糕，周末限定。有一次终于被我吃到了，好开心！大家吃过都说超级好吃，有一股特别草莓香气，加上奶油像冰淇淋一样，Saveur杂志还特别采访报道这只蛋糕，chef也有公布配上呢。两个人完全可以消灭四人份，没有individuel款，最小是3人份，20欧。邀请两三好友一起吃吧。

　　漂亮的Lilly Valley，紫罗兰黑加仑口味的saint-honorek8凯发，顶上的糖片在阳光下会闪光。花香味道不会太浓，反而突出了奶油的甜，好吃。

　　Marie-Antoinette，这里也做大马卡龙甜点，新鲜树莓，中间是玫瑰奶油，还涂了特制的玫瑰树莓奶油，和其他家相比，CM突出了树莓的酸甜。

　　Paradise，天堂。这只不知道惊艳的多少人呀，椰子慕斯，百香果芒果奶油，脆椰子饼底。连我不爱吃椰子味道的朋友都相当喜欢，没有别家比Carl Marletti做得更好了呢。

　　Opera，歌剧蛋糕，1955年。没有Dalloyau，就没有这好吃的Opera蛋糕。尝了很多家的opera，还是这里的最好吃呢。蛋糕不会太甜，咖啡喝巧克力味道平衡，而且没有什么酒味，蛋糕层也不会浸过分的糖浆。