法式甜品只知道马卡龙?那你就OUT了,不是合格的甜品控!除了马卡龙还有六款在世界上是非常知名的呢,k8凯发那么它们的由来你知道吗?带你来认识认识它们:
可丽饼可丽饼源自法国西北部的布列塔尼地区(Bretagne),而Crêpe这个名称则是由拉丁语演变出来的。可丽饼在薄烤饼中加入水果、奶油等馅料,时至今日,也已经演变了有不同的口味,甚至会加入雪糕成为夏日消暑甜品之一。
焦糖布丁法式焦糖布丁从前是属于皇室贵族的甜品,面层的焦糖好像一块薄冰一样,配上不同口味的绵密浓郁炖蛋,如巧克力、柠檬。
拿破仑蛋糕拿破仑蛋糕法名中的 Mille有一千的意思,有说拿破仑蛋糕与拿破仑并没有关系,只是其名字Napoléon,跟意大利一个酥皮品牌Naples相似,所以蛋糕作得其名而已。
歌剧院蛋糕歌剧院蛋糕起源于法国甜品店Dalloyau,由于蛋糕方正的外观与巴黎歌剧院的舞台十分相似,所以才得到这个称呼。
梳乎厘梳乎厘是法国最标志性的甜品之一,材料简单,但要成功制成却需要很高技巧,Soufflé一字来自意思是「被充气」,正正是梳乎厘的特质了。
马卡龙五颜六色的马卡龙近年深受少女喜爱,但原来最初只是为修道院的修女保充营养,后来才演变到有各式各样的口味。
泡芙泡芙是蓬松的面皮中注有鲜奶油、巧克力乃至冰淇淋,然后再撒上糖粉。法国适逢一些重要日子,如生日、订婚、结婚,就会把多个泡芙制成泡芙塔k8凯发天生赢家一触即发,泡芙塔越高即表示越有满满的幸福。
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