k8凯发传统美食中国饮食文化的背景10年前来中国求学并找到人生伴侣两年前在广州定
发布时间:2024-02-18 13:42:37

  10年前,艾琪(中文名)从俄罗斯来到中国工作,并在中国学习、成家、立业。艾琪先后就读于俄罗斯后贝加尔国立大学及哈尔滨工程大学,学习动力装置和热力学专业。2022年,艾琪离开待了10年的哈尔滨,凯发K8一触即发来到广州开启事业的新篇章:在南沙从事

  在中国学习、成家、立业的10年时间里,艾琪从当初那个零基础的“中文小白”,到如今已经可以和中国友人自如交流。艾琪表示,当年他毅然决然决定到哈尔滨攻读第二个硕士学位,就是希望能学习行业先进技术,提升专业领域的汉语水平。

  “当年,我需要和中国的研究生同学一起上课,在语言上吃过的苦头数不胜数。”说起艰难的中文学习之路,艾琪仍记忆犹新。在中国老师和同学的热心帮助下,艾琪慢慢冲破了语言障碍,凯发K8一触即发顺利拿到哈尔滨工程大学的硕士学位,“期间老师和同学的热心帮助让我感受到不少温暖。”

  在中国,艾琪不仅学有所成,而且找到了属于自己的幸福。艾琪的太太刘璐是一名俄语翻译,来自哈尔滨。刘璐性格开朗热情,对俄罗斯的文化也比较熟悉,两人相遇相识多年后,共同迈入了婚姻。由于两国饮食和文化上的差异,艾琪和刘璐刚在一起时,也发生过不少小插曲。让艾琪印象最深刻的,是他第一次在饭桌上看见“鸡头”“鸡爪”。即便刚开始略有不习惯k8凯发,但艾琪一直很尊重太太的饮食习惯。“其实各地都有不同的饮食文化,尤其是文化背景不同的两国人,要维系一段感情真的不容易,我觉得最重要的是要互相尊重、理解和支持对方。”艾琪笑着说。难怪他们身边的朋友总会调侃艾琪,说“艾琪”其实就是“爱妻”的意思。

  南沙在发展上具有区位、政策、空间、宜居等优势,对于从事进出口业务的艾琪来说,这里是他开启事业新篇章的不二之选。正因如此,艾琪考察了全国多个城市后,最终决定在南沙落脚。艾琪表示,广州聚集了大量的人才与商机,具有交通和地理优势,机遇也更多一些。而最重要的是,家人也很喜欢广州,“尤其是广州便利的交通条件,1~2个小时就能抵达其他大湾区城市。”

  在南沙生活的两年多时间里,艾琪渐渐找到了归属感和幸福感。“南沙的自然风景很美丽,大量的绿化公园、湖泊为这座城市增添了很多生机。走在路上,随处可以看到外国面孔,这也让我感觉这是一座国际化大都市。”艾琪说。平日里,艾琪居住的蕉门河社区会组织各种各样的中国文化交流活动。这些中国传统文化探索之旅,也让和他一样的国际友人获得了更多互动交流的机会。“这些中文学习活动不仅促进了多元文化的交流互鉴,也让我感受到南沙包容开放的国际人才融合氛围。”

  艾琪表示,近年来,俄罗斯人很看重中国市场,越来越多俄罗斯人开始学习中文,希望能和中国人合作,来中国市场寻求商机。“在广州,我也结识了许多志同道合的朋友,我相信这座城市还有更多商机等待我去挖掘。”

  今年春节,艾琪一家选择留在广州过年k8凯发。他表示,平日里,他们家大部分时间都是以中餐为主,偶尔也会亲自下厨为家人做上几道土豆饼、俄式手抓饭、俄式饺子等俄罗斯美食。

  艾琪介绍,新年也是俄罗斯重要的家庭节日,当地通常是从12月31日开始庆祝,跨年夜就像中国的除夕一样,要和家人待在一起共同庆祝新年的到来。“这一天,全家老小都会聚在一起,我们还会在跨年夜许下心愿。”据悉,包饺子、放鞭炮也是俄罗斯人庆祝新年必不可少的习俗。但与中国饺子不同的是,俄式饺子外形多样,有些饺子和中国的馄饨外形有点相近,但肉馅与菜馅是分开的。

  为了让孩子了解更多广州的过年习俗,艾琪今年特意带女儿Alina一起去逛花市。此外,他还和家人一起吃饺子、品尝广州特色美食。