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  •   巧克力慕斯的基本原料简单易得,价格亲民。这款甜点在餐馆和家庭餐桌上都非常受欢迎,诞生于18世纪的法国。这个美味的甜点最早来自瑞士厨师Charles Fazi,他为路易十六国王准备了这款甜品。时至今日,巧克力慕斯的配方经历了多次改进,但每一口的享受依旧保持着原汁原味。  柠檬塔几个世纪以来一直受到法国人的喜爱,无论是...
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  •   哈喽朋友们,关注“有书至美”美食生活书的朋友们都知道,去年我们出版了一本看起来就很甜的《法芙娜巧克力甜品精选》,这本书在国外曾获得第16届世界最佳美食图书奖(此奖项被称为美食美酒类图书的“奥斯卡奖”,含金量极高),被誉为学习制作巧克力甜点的圣经之一。  里面的100多道以高质量巧克力为主材的甜品更是让人垂涎欲滴,受...
  •   榴莲肠粉、芒果肠粉类的甜品,相信广东的朋友都不陌生,它是来自于香港????的经典美食,我每次去香港都要去吃的一道甜品,在炎炎夏日,走进一间装修港味十足的甜品店,叫上一道榴莲肠粉,真叫人舒心;这道甜品为什么会让广东的朋友都这么着迷呢,首先有着一层润滑凯发k8,入口即化的果冻皮,富含光泽而且椰子味十足,在这层果冻皮下面...
  •   上周六,一场面向全市从业人员及爱好者的咖啡师职业技能等级认定考试举行,有近200人参加。一连几天,苏州市品源职业培训学校管理部主任张勤都在为考试事宜而忙碌。备考虽紧张,但团队经验颇丰。“在苏州,这样规模的咖啡师技能考试几乎每周都有。”  “全国的咖啡店数量以平均每年22%的幅度增长。苏州从四五年前上千家,到现在大大...