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  •   L’éclair de génie由甜品大师Christophe Adam开创,他设计的泡芙一炮既红。 Christophe Adam总共研发了84种口味凯发k8,完全推翻了陈旧的泡芙口味,他设计的泡芙口味有日本柚子、覆盆子、百香果、橙子、金桔、野草莓……  我们去到巴黎最古老却也是最时髦的街区--马莱区(La M...
  •   匠者必先拥有匠心。何谓匠心?虚心、恒心、细心......匠心是不断追求的执着心。将一道道美味佳肴呈现在宾客的面前,背后是对工作的精益求精和极致精神,厨师这份职业的艰辛与不易,绝不是常人能体会的。  有一些人,他们日复一日 年复一年,秉持对餐饮文化的专注与热爱,把每道菜当成艺术品一样“精心雕琢”。  从事酒店行业二十...
  •   一说到法国甜品,我们肯定先想到马卡龙。k8凯发天生赢家一触即发马卡龙层次感分明,外酥内软。咬一口,首先尝到的是很薄但酥脆的外壳,接着是又软又绵密的内层。可是马卡龙满大街都是,而且有点腻,今天种草给各位小仙女的是法国波尔多最最最最出名的甜品——  众人皆知,法国波尔多大量酿制葡萄酒,酿制过程中需要大量蛋清,剩下的蛋黄...
  •   说起“浪漫”,没有哪一个国家能比法国更深入人心,说起“甜蜜”,没有什么能比一场甜品下午茶更令人期待,这个情人节何不用法式甜品点燃浪漫甜蜜的气氛?位于上海新天地的LEclair de Genie法式闪电泡芙甜品店,将是你情人节的不二之选。闪电泡芙几百年前风靡法国皇室,是因为精致美味,且吃相优雅,今年情人节就邀请TA一...
  •   随着社会的不断发展,各个国家之间饮食文化也相互影响着,其中甜品的传入就是一种。甜品虽然来源于西方,但是现在很多中国人开始慢慢喜欢上甜品。老港记甜品,甜蜜好味道,以其健康、营养、美味、时尚、便捷的特点,被越来越多的消费者所接受和认可,未来前景不容小觑。  现在人们对于美食的要求都是新鲜健康,而在这一方面,老港记甜品做...