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2024-01-30
个国家的学生来此进修学习,国际化的教学环境为学院营造了良好的求学氛围和文化底蕴。所有学生的毕业证书均由两位荣誉主席阿兰·杜卡斯和伊夫 阿兰·杜卡斯于1956年9月13日出生在法国西南部卡斯特尔萨拉桑区的一个农场里。和很多年轻人一样,他能进入烹调艺术领域也是得益于他可爱的祖母。每一次学习经历都让杜卡斯学到了很多新的...
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2024-01-30
原标题:法国甜点故事 谈一场关于甜品的爱情 甜点师和甜品本身,已被赋予了太多的浪漫色彩,人们总说,甜点师堪比珠宝师,甜品则美得像梦。而在法国,甜品,不仅是人们日常饮食中不可缺少的一部分,也成了一种文化 甜点师和甜品本身,已被赋予了太多的浪漫色彩,人们总说,甜点师堪比珠宝师,甜品则美得像梦。而在法国,甜品,不仅是人...
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2024-01-29
这也太多了吧!所有都写出来实在是不大可能,就列举一些吧: 法式烤布蕾、泡芙(单这个,就有很多种类,如条形泡芙、圆形奶油泡芙、巴黎布雷斯特车轮泡芙等等)、拿破仑蛋糕、马卡龙、慕斯蛋糕、欧培拉歌剧蛋糕、各色水果挞(如柠檬挞、草莓挞、桃子挞等等)、烤蛋白、兰姆糕、玛德琳蛋糕、猫舌头饼干、蝴蝶酥、 三王朝圣饼(又叫国王饼)...
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2024-01-29
自1922年创立以来,法芙娜(Valrhona)一直与美食工匠合作,并引领巧克力世界的发展,产品销往85个国家。2022年9月22日,值此创立100周年之际,法芙娜巧克力品牌携手与法国驻沪总领事馆以“ 法国,素以纯粹风味的甜品文化享誉世界。近些年来,随着中法两国在美食文化方面的交流日益增多,也让法芙娜品牌成为了中...
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2024-01-29
一个洒满阳光的街角,一些窗台上不知名的小花,一块写着情绪的黑板,店中摆满着取悦自己的甜品,带着亲切微笑的客人,哪怕一个人都没有,似乎也可以守着这一片天地直到地老天荒。——在很多人心中,甜品店充满着圣域的色彩。 陈延去的是法国,巴黎,最初学习的是管理专业。——很多人都是这样,凯时网站学个专业,回来继承家族企业,或者...
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