时间过得真的是非常快，转眼就已经迎来了崭新的4月。4月也有一个非常重要的节日，就是清明节，清明节也是我们国家的一个传统节日，也有一个三天的小长假，所以很多人都会选择趁着这个时机带上自己的家人孩子回老家扫墓祭祖，顺便也可以在乡下生活几天。毕竟三天也算得上是一个小长假了，而且我们国家也是在清明小长假的时候推出了高速免费通行的政策，所以很多上班族都会趁着这个时间开车带上家人回老家还能欣赏一下沿途的美景，也是非常不错的选择了。

　　现在正值春季春暖花开的季节，到处都是一片生机勃勃的现象，农村会到的春日生机也会比生活在城市当中的人更加明显，因为到春天农村很多田野里就会出现很多的野菜，所以我们也经常能够在农村看到人们结伴而行，到菜地里挖野菜有很多也都是花钱也买不到的纯天然食材，吃了之后对我们的身体健康也是非常的有好处，而且很多野菜当中的营养价值也是特别的高。

　　春天的野菜种类非常多，就比如说白蒿，香椿，面条菜等等，凯发k8国际娱乐官网入口这些在农村的田地里也是非常能够看到的。春天对于生长发育阶段的孩子来说也是非常的关键，因为这个时候也是孩子生长发育的黄金时期，只要在这个时候给孩子适当的补充营养，就能够让孩子的身高蹭蹭的往上涨，毕竟每位家长都希望孩子的个头尽量长得高一些，所以多给孩子吃一些野菜也是非常有利于营养均衡的，而且对身体的健康也是特别的有好处。今天要跟大家介绍的美食也是一种野菜那就是荠菜，清明节前后也是荠菜最鲜嫩的时期，所以如果遇到这种菜的话凯时k8官网，可不要错过了，给孩子做一些吃也是非常不错的选择，不仅能够满足味蕾的享受，也能够使得补充一些营养，真的也是一举两得的事情呢。清明即将来临，遇到这菜别错过，孩子常吃长身体，营养健康又好吃

　　首先把我们准备好的新鲜荠菜处理一下，最好只留下最中间的嫩叶，凯发k8国际娱乐官网入口然后放在水里清洗干净，洗好之后捞出来沥干水分，用刀切碎，差不多和我们的小指甲盖儿大小就可以了。加好之后放在容器里，然后在里面加入一枚鸡蛋，用筷子搅拌均匀，接着再加入适量的食盐和清水，搅拌一下就可以了。准备一个蒸锅加入适量的清水，然后把我们准备好的鸡蛋液放在蒸锅里蒸8分钟左右就可以了，正好之后端出来在上面淋上一些香油，搅拌一下就可以直接吃了，吃起来的味道也是特别的香嫩，别说是孩子了，就连很多大人也都特别喜欢，学会之后赶快回家做给孩子吃吧。如果你还知道有什么在清明节前后能够吃到的野菜，也欢迎跟小编留言分享哦。