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  •   这也太多了吧!所有都写出来实在是不大可能,就列举一些吧: 法式烤布蕾、泡芙(单这个,就有很多种类,如条形泡芙、圆形奶油泡芙、巴黎布雷斯特车轮泡芙等等)、拿破仑蛋糕、马卡龙、慕斯蛋糕、欧培拉歌剧蛋糕、各色水果挞(如柠檬挞、草莓挞、桃子挞等等)、烤蛋白、兰姆糕、玛德琳蛋糕、猫舌头饼干、蝴蝶酥、 三王朝圣饼(又叫国王饼)...
  •   自1922年创立以来,法芙娜(Valrhona)一直与美食工匠合作,并引领巧克力世界的发展,产品销往85个国家。2022年9月22日,值此创立100周年之际,法芙娜巧克力品牌携手与法国驻沪总领事馆以“  法国,素以纯粹风味的甜品文化享誉世界。近些年来,随着中法两国在美食文化方面的交流日益增多,也让法芙娜品牌成为了中...
  •   一个洒满阳光的街角,一些窗台上不知名的小花,一块写着情绪的黑板,店中摆满着取悦自己的甜品,带着亲切微笑的客人,哪怕一个人都没有,似乎也可以守着这一片天地直到地老天荒。——在很多人心中,甜品店充满着圣域的色彩。  陈延去的是法国,巴黎,最初学习的是管理专业。——很多人都是这样,凯时网站学个专业,回来继承家族企业,或者...
  •   当法国传统点心国王饼中加入了极具中国特色的莲蓉馅,当中法两国的美食文化相互碰撞,会碰撞出产生怎样的滋味“火花”呢?  日前,欧洲“金廷帽”甜品大赛第四届中国区邀请赛(非专业组)决赛在上海市信息管理学校举行。决赛中,10位来自上海中职校的选手,需在三小时内,完成法式甜品“两重巧克力塔”的制作,并在基础做法上,从造型、...
  •   鲁晓芙(Xiaofu_Lu),财经作家旅居欧洲,以荷兰、比利时、卢森堡三国为基地,以英法德三种工作语言,从事全欧洲范围内的投资并购业务。  巴黎,聚集了全法优秀的甜品店,其中不乏经典百年老店以及颜值实力兼具的新晋网红店,名副其实的甜品爱好者的“天堂”。  今天,相约邂逅巴黎甜品盛宴,跟着巴小旅在寒冷的冬日,一起尝尝...